DAGENS LUNCH

Dagens lunch serveras vardagar mellan klockan 11.00 och 15.00. I lunchen ingår måltidsdryck, sallad, bröd och kaffe eller te.

Kalvköttbullar - 155:-

Serveras med potatismos, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka

Panerad cheddarost (Vegetarisk) - 100:-

Serveras med rostade rotfrukter, dragonmajonnäs och picklad rödlök

Quinoabiff (Vegansk) - 100:-

Serveras med rostade rotfrukter, ört- och vitlökskräm och picklad rödlök

Ugnsbakad Färsk Lax - 100:-

Serveras med smörfrästa skogschampinjoner , örtcreme och färsk potatis.

Helstekt Fläskytterfile - 100:-

Serveras med rödvinsås, tryffel majonäs och rostad potatis.


Á La Carte

Tullens stora plocktallrik - 170:-

Ett urval av charkuterier och ostar, skagenröra, färskostkräm, marinerade oliver samt syrade grönsaker, serveras med hembakat knäckebröd

Tullens lilla plocktallrik - 70:-

Ett urval av charkuterier och ostar, skagenröra, färskostkräm, marinerade oliver samt syrade grönsaker, serveras med hembakat knäckebröd

Panerad cheddarost (Vegetarisk) - 100:-

Serveras med rostade rotfrukter, dragonmajonnäs och picklad rödlök

Quinoabiff (Vegansk) - 100:-

Serveras med rostade rotfrukter, ört- och vitlökskräm och picklad rödlök

Matjessill - 125:-

Serveras med kokt potatis, hackat ägg, gräddfil, brynt smör, gräslök, rödlök och knäckebröd

Räksmörgås - 165:-

Serveras på surdegsbröd med sallad, tomat, gurka, skivad rädisa, ägg, citron- och dillmajonnäs, citron och dill (140 g räkor)

Räksallad - 165:-

Med sallad, tomat, gurka, skivad rädisa, ägg, krutonger, citron- och dillmajonnäs och citron (140 g räkor)

Getostsallad - 155:-

Blandsallad, friterade getostbollar, picklad gul- och rödbeta, saltrostade valnötter och frön samt senap- och honungsdressing

Kalvköttbullar - 155:-

Serveras med potatismos, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka

Gravad lax - 145:-

Serveras med dillstuvad potatis, hovmästarsås och fänkålssallad med dill och rädisor

Stekt lax - 155:-

Serveras med kokt potatis, kall romsås, ärtsallad och örter

Halstrad Fjällröding - 100:-

Serveras med dill och romsås, rostade säsongsprimörer och potatispure.

Kotlettracks - 100:-

Serveras med dragonemulsion, rödvinsås, tomatsallad och färsk potatis.


DESSERT

Crème Brûlée - 90:-

Serveras med rårörda bär, chokladkrisp och hallonsorbet

Marängswiss (Vegansk) - 85:-

Med karamelliserad banan, maränger, chokladsås, chokladkrisp, rårörda bär och vaniljglass

Choklad Bomb - 95:-

med chokladkaka, socker rostare nötter, choklad krisp, salt kola, grädde och vanilj glass.